Зира(черный кумин) — Скромный блог Даниила Попова

Зира(черный кумин)

 

Зирачерный кумин или буниум персидский – чуть темнее цветом, чуть мельче размером, а запах и вкус насыщеннее, чем у собрата. Горьковатый с ореховыми нотками.

Вся канитель в названиях пошла от древних людей с острым желанием чего-нибудь перевести на свой язык. На месте не сиделось многим. Каждый хотел перевести правильнее всех, но не многие задавались вопросом о качестве работы предыдущего переводчика. Один переводил у другого, другой у третьего и так далее. В итоге, мы имеем полную кашу в именах братьев петрушки.